中国では、アンモナイトの殻に見られる縫合線（ほうごうせん）が織りなす幾何学的模様から菊の葉との相似を読み取り、「菊石」と記す。日本でも同様に記すことが多い。
日本では「アモン貝」とも言う。国内の主要な産地である北海道では「かぼちゃ石」と通称。